Review: Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK có tốt không?

Sản phẩm Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK đã nhận được rất nhiều sự tin tưởng và lựa chọn từ các chị em nội trợ. Tại sao sản phẩm này lại nhận được ưa chuộng đến vậy? Nó có đặc điểm gì nổi bật hơn các sản phẩm khác hay không? Sau đây, mời các bạn cùng tham khảo sản qua phẩm qua những chia sẻ và đánh giá của mình về sản phẩm này một cách đầy đủ và chi tiết nhất nhé!

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK có tốt hay không?

Tổng quan về nồi chiên không dầu của Lock&Lock

Chức năng

Về cơ bản thì các loại nồi chiên không dầu có điểm chung là được sử dụng để làm chín thực phẩm bằng hai cách là chiên hoặc nướng.

Chức năng nướng: Nồi chiên không dầu có thể được dùng để nướng các loại thực phẩm khác nhau như: hải sản, thịt, cá, rau, củ,  …. Bản thân mình thì đánh giá thức ăn khi được nướng bằng nồi chiên không dầu thì thơm ngon, không bị ngấy hay khô như nướng bằng lò vi sóng hay nướng bằng than nên dễ ăn hơn.

Chức năng chiên: Nồi chiên không dầu làm thực phẩm chín vàng đều các bề mặt mà không cần hoặc cần rất ít dầu ăn. Riêng với một số món cần phải xịt hoặc một chút dầu như nem rán, khoai tây chiên hay thịt quay…để bề mặt giòn hơn. Khi dùng bình xịt dầu thì sẽ đều hơn trên các bề mặt thực phẩm.

Đánh giá thương hiệu Lock&Lock

Nhắc đến thương hiệu Lock&Lock thì chắc hẳn hầu hết chúng ta đều thấy nó vô cùng quen thuộc. Và chắc chắn trong mỗi căn bếp của chúng ta đều sở hữu ít nhất một sản phẩm nào đó của thương hiệu đình đám này. Lock&Lock được thành lập từ năm 1978 là nhà sản xuất nổi tiếng trong lĩnh vực đồ điện tử, đồ gia dụng của xứ sở Kim Chi. Đến thời điểm hiện tại, đã rất nhiều lần Lock&Lock được người tiêu dùng bình chọn là thương hiệu được yêu thích số 1 tại Hàn Quốc và nhiều đất nước khác.

Năm 2008 Lock&Lock bắt đầu khai thác thị trường Việt Nam bằng nhiều sản phẩm đa dạng khác nhau như: đồ inox, đồ điện tử, đồ gia dụng tiện ích, đồ nhựa..Trong số đó, không thể không nhắc đến sản phẩm nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK đang rất được lòng các chị em nội trợ.

Nồi chiên không dầu Lock&Lock mang lại những lợi ích gì cho người dùng?

• Đầu tiên phải kể đến chính là sức khỏe của người tiêu dùng. Khi chiên, nướng thực phẩm không dùng dầu mỡ mà chỉ dùng nhiệt độ sẽ làm giảm thiểu lượng Lipid không cần thiết đồng thời hạn chế tối đa các bệnh nếu dùng nhiều dầu mỡ như: béo phì hay mỡ máu….
• Nồi chiên giúp bạn tiết kiệm dầu mỡ và tiết kiệm thời gian chế biến món ăn.
• Với chiếc nồi chiên không dầu này bạn cũng sẽ có thêm động lực để chế biến những món ăn yêu thích cho người thân hay chiêu đãi bạn bè  vào mỗi dịp quan trọng.

Thông tin về sản phẩm nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK

• Thương hiệu: Lock&Lock
• Xuất xứ: Trung Quốc
• Công suất: 1800W
• Điện áp: 220V/50Hz
• Chất liệu: Vỏ nồi  bằng chất liệu nhựa cao cấp. Lòng nồi, thân làm từ thép không gỉ có tráng men chống dính
• Dung tích nồi: 5.2 lít
• Kích thước nồi: 37cm x 37cm x 41.5 cm
• Giá thành: 2 -2.5 triệu đồng.
• Bộ hẹn giờ: 30 phút

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK có tốt không?

Thiết kế

Nồi chiên EJF351BLK có tích hợp bảng điện tử nên việc theo dõi, hẹn giờ nấy và điều chỉnh nhiệt độ đều rất dễ dàng. Nồi có tông màu đen chủ đạo nên nó được đánh giá cao trong việc mang lại vẻ sang trọng cho căn bếp của mọi nhà.

Nồi chiên Lock&Lock EJF351BLK có hình bầu dục to tròn. Vở ngoài sử dụng chất liệu nhựa PP cao cấp nên đảm bảo khả năng chịu nhiệt và chịu lực tốt hơn.

Nồi chiên không dầu EJF351BLK có thiết kế sang trọng, đẹp mắt

Lòng nồi thiết kế tiện dụng

Nồi chiên Lock&Lock EJF351BLk có lòng nồi có thể dễ dàng tháo rời ra khỏi giỏ chiên chỉ với một cái ấn nhẹ vào nút ở trên tay cầm. Điều này giúp cho việc vệ sinh lòng nồi hay sắp xếp thực phẩm cũng đơn giản và tiện lợi hơn. Đây là một ưu điểm mà mình rất thích vì mình thường hay sử dụng để chiên, nướng những món mà bắt buộc phải mở ra để lật giở thực phẩm chính vì vậy mà việc tháo gỡ ra nhanh chóng sẽ mang lại sự tiện lợi tuyệt đối cho người sử dụng.

Thiết kế lòng nồi dễ dàng xoay trở

Sử dụng Công nghệ chiên chân không

Nồi sử dụng công nghệ chiên chân không Rapid Air hiện đại giúp cho nhiệt độ chiên nướng lý tưởng lên tới 360 độ để thực phẩm chín đều hơn, thơm ngon hơn mà không cần nhiều dầu mỡ. Luồng khí nóng bên trong nồi kết hợp với quạt thổi giúp luồng khí nóng lan tỏa đều và rộng hơn.

Nếu như khi chiên rán truyền thống khiến chúng ta lo ngại cho sức khỏe của mình vì sử dụng quá nhiều dầu mỡ thì với nồi chiên không dầu EJF351BLK chúng ta sẽ hoàn toàn yên tâm về khả năng chiên nướng mà không cần hoặc cần một lượng rất nhỏ dầu mỡ. Ngoài ra nó cũng loại bớt mỡ thừa trong thực phẩm giúp hạn chế các nguy cơ mắc bệnh liên quan đến dầu mỡ.

Nồi chiên có nhiều tính năng tiện lợi

Nếu như đối với các sản phẩm nồi chiên không dầu khác việc tháo rời giỏ đựng thực phẩm đều rất hạn chế và phải sử dụng nước rửa chuyên dụng để vệ sinh thì với nồi chiên Lock&Lock EJF351BLK bạn có thể dễ dàng tháo rời giỏ thức ăn. Ngăn kéo của nồi được phủ 1 lớp chống dính nên bạn có thể sử dụng nước rửa chén thông thường để vệ sinh. Rất dễ dàng mà lại không quá cầu kì? Ngoài ra bạn cũng có thể cho phần giỏ thức ăn vào máy rửa bát để vệ sinh được đấy nhé. Rất tiện lợi phải không nào

Ngoài ra sản phẩm cũng được tích hợp những chức năng tiện ích khác như: chức năng hẹn giờ cho phép người dùng có thể cài đặt sẵn thời gian nấu lên tới 30 phút. Chức năng điều khiển nhiệt độ cho phép bạn tùy chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng món ăn, tối đa lên tới 200 độ C.

Nồi chiên có dung tích lớn 

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK sở hữu dung tích lên tới 5.2L. Như vậy thì người dùng sẽ tha hồ chế biến các món ăn cùng một lúc có thể đủ để phục vụ cho bữa ăn của 6 đến 8 người. Với gia đình chỉ có 4 người như gia đình mình chiếc nồi này cũng vô cùng phù hợp vì nhà mình có nhu cầu ăn đồ chiên nướng cao. Bạn có thể tùy theo nhu cầu của gia đình mình để chọn lựa nồi có dung tích phù hợp nha.

Chiên gà nguyên con bằng nồi chiên Lock&Lock EJF351BLK 

Nồi hoạt động với công suất lớn

Dung tích nồi càng lớn thì tương ứng với công suất tiêu thụ cũng phải tăng theo. Như vậy thì điện năng cũng sẽ tốn hơn. Tuy nhiên nếu so sánh với các thiết bị điện tử gia dụng khác như bếp điện từ hay bếp nướng thì chiếc nồi chiên không dầu này vẫn tiết kiệm hơn đấy. Công suất nồi chiên chỉ 1800W thôi.

Giá thành của nồi chiên và chế độ bảo hành của nó

Khi mới ra mắt chiếc nồi chiên này có giá thành gần 5 triệu. Mức giá này khá cao nhưng giờ đây bạn hoàn toàn có thể mua sản phẩm này với mức giá chỉ khoảng 2 đến 3 triệu tùy vào đợt khuyến mãi. Với hàng chính hãng thì bạn sẽ được bảo hành 12 tháng tại tất cả các showroom lock&lock trên toàn quốc nên bạn có thể yên tâm lựa chọn để sử dụng. Với tầm giá này thì mình đánh giá nó hợp túi tiền, chất lượng khá ổn mà thương hiệu lại uy tín nên rất đáng mua

Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK

Ưu điểm:

• Sử dụng chiếc nồi chiên này sẽ giúp việc nấu nướng của bạn đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn. Bạn cũng không cần quá khéo léo mà vẫn  làm được những món ăn ngon, đảm bảo chất lượng cho cả gia đình. Đặc biệt là các món chiên rán sẽ không còn cảnh dầu mỡ bắn tùm lum, quần áo ám mùi thức ăn nữa. Bạn chỉ cần cho đồ ăn vào nồi chiên, bấm nút rồi chờ chín là bỏ ra thưởng thức thôi. Vào mùa hè dùng chiếc nồi này thì khỏi phải lo nóng bức.
• Thực phẩm được chế biến đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Không lo béo phì, mỡ máu hay gan nhiễm mỡ. Đồ ăn không lo bị cháy khét
• Tiết kiệm chi phí mua dầu ăn. Tiết kiệm được thời gian.
• Không phải dọn rửa phức tạp sau khi nấu ăn vì khay nồi có lớp chống dính, khay và rá chiên rời nhau, lại không bị bắn dầu mỡ như cách chiên rán truyền thống nên việc vệ sinh nhanh và tiện lợi hơn nhiều
• Dung tích nồi lớn 5.2L để bạn thỏai mái nấu nướng cho cả gia đình 6 đến 8 người. Có thể chiên nướng nguyên cả con gà.
• Công nghệ chiên chân không giúp làm chín thực phẩm nhanh với luồng khí nóng lên đến 360 độ. Thực phẩn sau khi nấu ít chất béo hơn mà vẫn vàng đều và thơm ngon hơn hẳn so với cách chiên thông thường.
• Nhiệt độ nồi lên tới 200 độ và có thể hẹn giờ nấu trong thời gian 30 phút. Sau khi hết giờ tự động tắt điện giúp bạn thỏai mái thể hiện các món ăn ngon mà không phải canh chừng

Đánh giá của người tiêu dùng về nồi chiên Lock&Lock EJF351BLk

Nhược điểm:

• Giá thành khá cao.
• Các chế độ cài sẵn trên nồi có những tiện lợi nhưng cũng có những hạn chế vì có thể những chế độ đã được lập trình sẵn này không hợp khẩu vị của một số người. Nên muốn có những món ăn phù hợp bạn cần phải điều chỉnh cho phù hợp.
• Lớp chống dính hơi mỏng nên khi vệ sinh, lau chùi bạn cần cẩn thận. Không nên sử dụng vải thô cứng vì có thể làm xước bề mặt trong lòng nồi.
• Sách hướng dẫn sử dụng toàn tiếng Anh nên cũng gây khó khăn cho người sử dụng khi cần.

Khách hàng đánh giá nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK

Sau khi sử dụng nồi chiên này bạn Châu Ngọc có đánh giá như sau:

Tiện lợi, nhanh chóng: Nếu món ăn cần ướp thì chỉ cần chuẩn bị từ trước rồi cho vài nồi, cài đặt nhiệt độ, thời gian, lật trở và chờ chín thôi. Trong khi chờ thì có thể làm việc khác.

Sạch sẽ: Thay vì cảnh dầu mỡ bắn tung tóe khi chiên rán thì nay chúng ta cứ cho tất cả thực phẩm vào nồi chiên rồi ung dung ngồi làm việc mình thích…Sau khi chiên xong thì mang khay nồi đi ngâm nước rồi chùi rửa. Trường hợp khay dính thức ăn thì lại cho ngược nước vào nồi rồi bật 15 phút ở 200 độ lấy ra chùi là khay nồi đã sạch bong rồi.

Đa năng, linh hoạt: Có nhiều món mình chưa bao giờ nghĩ sẽ làm ở nhà nhưng với chiếc nồi chiên không dầu này mình thường xuyên mày mò để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.

Hạn chế dầu mỡ: giảm thiểu tối đa lượng dầu mỡ trong thức ăn hàng ngày.

Tiết kiệm: Dung tích lớn, giá phải chăng nên rất phù hợp túi tiền

Những điều cần lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu Lock&Lock

Có một số món cần phải làm nóng nồi từ trước, như chả cuốn, phồng tôm, chả lá lốt…

Đối với những loại thực phẩm cỡ lớn như sườn, tảng thịt, gà, vịt…thì chúng ta chiên bắt đầu với nhiệt độ thấp trong thời gian dài, cho thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài. Lật trở mặt lại sau đó mới tiếp tục chiên mức nhiệt lớn trong thời gian ngắn để bề mặt được vàng giòn.

Đối với các món lần đầu làm thì nên lấy giấy bút ghi chép lại quá trình chiên, nướng để rút kinh nghiệm cho lần làm sau

Mỗi một chiếc nồi chiên không dầu của mỗi hãng lại có những chế độ khác nhau. Độ mỏng, dày của thực phẩm cũng khác nhau chính vì vậy không bê nguyên công thức trên mạng về áp dụng 100% nhé. Tất cả đều cần phải điều chỉnh cho phù hợp hơn.

Khâu vệ sinh nồi chiên Lock&Lock EJF351BLk cũng phải đúng cách thì nồi mới bền lâu được.

Có một số món khi sử dụng nồi chiên không dầu sẽ không ngon bằng cách chiên rán truyền thống như: nem rán hoặc thịt bò xiên củ quả nướng

Với các món khó mà kiểu truyền thống khó làm như thị lợn/gà/vịt nướng thì nồi chiên không dầu phát huy rất tốt tác dụng của nó để bạn có được một món ăn ngon. Tuy nhiên điều này cũng phụ thuộc nhiều vào kỹ thuật ướp của bạn nữa đấy!

Và có một số món như sữa chua ủ theo cách truyền thống trong thùng xốp hoặc nồi cơm điện sẽ được nhiều hơn là xếp vào trong nồi chiên. Caramen hấp truyền thống cũng nhanh hơn.

Nồi cao cấp dùng sẽ rất thích. Điều đó hoàn toàn đúng nhưng không có nghĩa nồi rẻ tiền sẽ cho món ăn không ngon hoặc chín không đều. Khi mới sử dụng nồi, chúng ta chưa quen tay thì thành phẩm thường sẽ không được như ý muốn nên sẽ cảm thấy tiếc tiền vì bỏ tiền triệu mua nồi mà món ăn lại không ngon. Nhưng hãy kiên trì một vài lần nhé. Trăm hay không bằng tay quen, làm thêm một vài lần nữa bạn sẽ lên tay ngay đấy.

Chúng ta có thể lót dưới món ăn bằng lá chuối hoặc lá dong thay cho giấy bạc/giấy nến. Việc này không làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn hay quá trình chiên, nướng. Thậm chí có 1 số món nếu lót lá chuối còn thơm ngon hơn nhiều ấy chứ. Ví dụ như trứng ngải cứu. Tuy nhiên mọi người nhớ lót rộng và lót 2 lớp nhé vì khi chiên nóng lá khô và quắt lại, lót 1 lớp hơi mỏng

Ngoài các loại sốt thông dụng mọi người hay dùng cho căn bếp thì mình có sử dụng thêm: Sốt chua ngọt hiệu con gà của Thái Lan, 95k chai 1L. Chai này to mà rất ngon. Làm sốt ngon để ốc, chấm thịt hay hải sản đều ngon luôn nha. Nó không cay quá. Nếu nhà có trẻ con thì pha thêm ít nước lọc vào là ok. Hoặc sốt BBQ của Úc hơn 200k chai 500ml. Loại này ướp ngon mà chấm cũng ngon. Loại nữa là muối hồng loại mịn Himalaya sử dụng cho một vài món nướng

Một số món ăn ngon với nồi chiên không dầu được bạn Châu Ngọc chia sẻ

1/ TÔM NƯỚNG BƠ TỎI

Tôm nướng bơ tỏi với nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• Tôm sú to (càng to càng ngon)
• Que xiên
• Phomai, bơ lạt, chanh, tỏi
• Ít mùi tây (nếu có)

Chế biến

• Tôm rửa sạch, để ráo. Cắt hở phần vỏ lưng tôm ra để bỏ chỉ đen ở lưng.
• Trộn hỗn hợp bơ mềm, tỏi băm, mùi tây và nước cốt chanh với nhau. Cho hỗn hợp vừa trộn lên thân từng con tôm.
• Thêm lớp phô mai sợi và ít mùi tây nữa lên trên. Hỗn hợp còn thừa phết đều lên toàn thân tôm cho ngấm. Thời gian ướp khoảng 30′- 1h.
• Cho vào nồi chiên 15′ ở 170 độ. Lật mặt chiên lần 2 khoảng 6-8′ ở 180 độ là xong.
• Lấy tôm ra ăn nóng cùng muối tiêu chanh.

2/ GÀ NƯỚNG HẠT DỔI, MẮC KHÉN

Gà nướng nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLk

Nguyên liệu chuẩn bị

• Gà ri 1/2 con (gà này thịt mềm hợp với các món nướng).
• 1 thìa cafe hạt mắc khén
• 7 hạt dổi
• La chanh, hành, gừng, sả, ớt tươi
• Các loại gia vị khác: dầu mè, mật ong, dầu hào, muối hạt

Cách làm

• • Ga rửa sạch, để ráo
  • Nướng thơm hạt dổi & hạt mắc khén bằng cách bọc giấy bạc, cho vào nồi chiên 5 phút ở 200 độ rồi lấy ra giã nhỏ. Bớt lại  2 hạt dổi làm muối chấm.
  • Muối hạt cũng bọc vào giấy bạc cho vào nồi chiên 3 phút ở 200 độ rồi giã nhỏ 1 phân để ướp gà. 1 phần nhỏ hơn bớt lại để làm gia vị chấm
  • Lá chanh cắt sợi
  • Hành sả gừng ớt xay nhỏ bằng máy sinh tố
  • Trôn đều hỗn hơp vừa xay rồi cho lá chanh, hạt dổi, mắc khén vào. Tiếp tục cho dầu hào, mật ong, bôt canh, chút dầu mè cho thơm. Lấy hỗn hợp đó xoa đều cả mặt trong và ngoài của gà rồi ướp trong khoảng 2h. Trong thời gian đó, nếu rảnh thì cứ 30’ lại trở đều và xát đi xát lại 2 mặt thịt gà cho ngấm gia vị.
  • Lót giấy bạc vào khay rồi cho gà vào (gạt bớt hỗn hợp ướp để không bị cháy). Bắt đầu chiên từ nhiệt độ thấp trong thời gian dài để gà chín đều rồi mới chiên nhiệt lớn cho gà vàng giòn.
  • Lần 1: chiên 20′ ở 125 độ
  • Lần 2: lật mặt chiên 15′ ở 130 độ
  • Kiểm tra gà xem đã chín chưa. Nếu còn chảy nước hồng là chưa chín nhé.
  • Lần cuối: bật nồi 7-10′ ở 190 độ để gà vàng ruộm và giòn là được.
  • Gia vị chấm: muối rang, hạt dổi giã nhỏ trộn lẫn thêm lá chanh băm nhỏ và vắt chanh. Gà đã ướp tương đối vừa miệng nên cũng không cần làm quá nhiều gia vị.

3/ BA CHỈ BÒ MỸ NƯỚNG RAU CỦ

Chuẩn bị

• 4-5 lạng ba chỉ bò Mỹ (chọn loại mỏng, nhiều nạc để nướng cho nhanh chín)
• Rau củ: nấm kim, măng tây, cà rốt
• Sốt chấm đồ nướng

Chế biến

• Ba chỉ bò rã đông
• Măng tây, cà rốt cắt thành từng khúc dài tầm 10- 12cm để cuộn
• Nấm kim châm thì chỉ cần bỏ phần chân rồi rửa sạch
• Rải miếng thịt ba chỉ bò ra rồi xếp lần lượt 1 cọng cà rốt, 1 cọng măng tây, 1 chút nấm kim châm sau đó cuộn lại. Lưu ý miếng cuốn vừa phải không quá to để chín đều và nhanh. Cứ cuộn như vậy cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi
• Xếp vào nồi chiên lần 1 chiên trong 10′ ở 165 độ. Lần 2 thì lật mặt lại rồi chiên khoảng 6-7′ trong 170 độ. Lần cuối thì chiên 5-7′ ở 200 độ để thịt chuyển cháy xém màu là được.
• Thịt ba chỉ bò cuộn rau củ khi ăn cuốn thêm lá cải hoặc lá xà lách rồi chấm với nước sốt chấm đồ nướng ngon tuyệt

4/ TRỨNG XÚC XÍCH NƯỚNG – món ngon khó cưỡng của các bé

Trứng xúc xích với nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLk

Chuẩn bị

• Xúc xích: 4 cái (không dùng xúc xích ăn liền)
• Trứng gà: 4 quả
• Bơ Tường An, phô mai con bò cười
• Hành lá, hạt tiêu

Chế biến

• Cắt xúc xích to bằng ngón tay người lớn, dài 2/3 đốt ngón tay
• Trứng đập ra bát sứ rồi xếp xúc xích xung quanh
• Cho 1 chút bơ vào cho ngậy và thơm
• Phomai thái miếng nhỏ cho vào xung quanh theo vòng xếp xúc xích khi nãy.
• Người lớn ăn thì thêm hạt tiêu, các bé thì thôi.
• Rắc hành lá lên trên
• Cho vào nồi chiên 7′ ở 170 độ sẽ được thành phẩm là trứng lòng đào vừa ăn. Nếu không thích ăn lòng đào thì để thêm 2 đến 3′ phút nữa trứng sẽ chín!
• Món này ăn cùng tương cà + mayonnaise và bánh mì gối thì ngon tuyệt

5/ PIZZA BÒ BĂM

Nướng pizza với nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLk

• Mua sẵn đế pizza đã bao gồm cỏ thơm, pho mai, sốt cà chua.
• Lấy sốt cà chua phết đều lên đế bánh rồi cho tiếp phô mai lên, cuối cùng cho nhân bò băm rồi dàn đều
• Sau đó cho bánh vào nồi chiên 10′ ở 170 đô rồi tiếp tục cho thêm 2 phút cho bùng nhiệt lên đến 200 độ là xong.
• Nhân pizza có thể tùy khẩu vị của mọi người để thêm bớt nhé

6/ SƯỜN NƯỚNG BBQ

• Chặt sườn thành miếng vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo nước.
• Ướp sườn với: dầu hào, hành tỏi băm, mật ong, hạt nêm, sốt BBQ,  1 chút dầu mè cho thơm mềm rồi trộn đều. Ướp khoảng 4-8h trong ngăn mát tủ lạnh.
• Sau đó cho vào nồi chiên lần 1 chiên 10′ ở nhiệt độ 180 độ C. Lần 2 vẫn nhiệt độ đó trong khoảng 6 – 8′. Bỏ ra kiểm tra nếu sườn chưa đủ độ chín vàng thì thêm 2 – 3 phút nữa là ok.

7/CÁ BẠC MÁ NƯỚNG SẢ

Cá nướng với nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLk

• Cá rửa sạch rồi để ráo nước
• Ướp cá 30 phút với muối, sả đập dập xé sợi, hạt tiêu & gừng cắt nhỏ và dầu ăn
• Sau thời gian ướp thì cho vào nồi chiên 18′ ở 165 độ. Lật mặt chiên tiếp 15′ ở 180 độ. Nếu vẫn chưa thấy đủ độ vàng thì chiên thêm 3-5′ nữa nhé !
• Món cá này chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc làm món cá cuộn rau củ cũng rất ngon đấy

8/ THỊT XIÊN LÁ MÓC MẬT

Nguyên liệu

• Chọn thịt lợn vai hoặc ba chỉ vì 2 phần này thịt mềm ngon có lẫn chút mỡ nên không bị khô. Có thể chọn lợn Mán hoặc lợn thường đều được nhé.
• Băm nhỏ hành, tỏi khô
• Que xiên
• Lá móc mật rửa sạch rồi để cho ráo nước. Lấy khoảng 10 lá băm nhỏ  để làm hỗn hợp ướp.
• Các loại gia vị khác: hạt nêm, dầu hào, ngũ vị hương, hạt tiêu, mật ong, dầu mè, bột nghệ/tinh bột nghệ.

Chế biến

• Thịt mang ra thái miếng vừa ăn
• Trộn hỗn hợp gồm các nguyên liệu ở trên với nhau. Bột nghệ thì cho 1 chút thôi vì mùi rất hắc. Nếu là tinh bột nghệ thì có thể cho nhiều hơn chút. Thêm dầu mè để thịt mềm và hỗn hợp ướp dậy mùi.
• Ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 -2h rồi mang ra xiên cứ 1 miếng thịt đến 1 chiếc lá. Xiên đến lúc hết thì thôi. Không nên xiên quá chặt vì nó sẽ lâu chín bên trong.
• Cho thịt vào nồi chiên: Lần 1: chiên 10′ ở 150 độ. Lần 2: lật mặt: chiên 4-5′ ở 150 độ. Lần cuối tăng cao nhiệt lên 180 đô trong 6-9 phút để thịt xém vàng là được.
• Mọi người chú ý cài thời gian và nhiệt độ từ từ để kiểm tra độ chín & của thịt xiên. Nếu “mạnh tay” quá có thể sẽ khiến thịt bị cháy và khô vì mỗi người sẽ thái thịt với độ dày, mỏng khác nhau và cách xiên lỏng hay chặt cũng khác nhau.

9/ MỰC NƯỚNG SA TẾ

Nguyên liệu

• Mực lá/ mực trứng
• Sa tế (ít hay nhiều tùy thuộc độ ăn cay của gia đình)
• Chuẩn bị hỗn hợp: hành, tỏi, sả băm, chút mật ong, dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào cùng một ít nước tương (không có cũng được)

Chế biến

• Mực rửa sạch, để ráo nước. Nếu là mực lá thì khứa xéo
• Trộn đều các nguyên liệu ở trên rồi ướp cùng mực khoảng 20 – 30 phút (không ướp mực quá lâu vì nó sẽ chảy nước)
• Lót giấy bạc dưới khay nướng (vì thức ăn với hỗn hợp ướp nhiều dễ cháy & bám nồi. bạn cũng có thể lót lá chuối rồi chọc vài lỗ để không bị đọng nước lúc nướng.
• Cho mực vào nồi chiên thì nhớ gạt bớt hỗn hợp ướp nếu không sẽ dễ cháy lắm.
• Chiên Lần 1: ở 160 độ trong 10′. Lần 2: ở 180 độ trong 10 -15′ là được.

10/ BÁNH MÌ SỐT BƠ TỎI

Nguyên liệu:

• Bánh mì: 2 cái
• Bơ tươi Mộc Châu khoảng 120g
• 1 chút muối tiêu
• Mùi tươi băm nhỏ hoặc lá kinh giới khô.
• Tỏi băm nhỏ

Cách làm

• Bánh mỳ thái lát vừa ăn.
• Đun chảy bơ rồi tắt bếp cho tiếp vào tỏi băm, tiêu, mùi đảo đều khi bơ đang nóng. Phết hỗn hợp lên 1 mặt của từng miếng bánh mỳ đã cắt rồi
  xếp vào nồi chiên 10′ ở 180 độ.

11/ GÀ NƯỚNG MẬT ONG

Nguyên liệu:

• Gà ri khoảng 1 – 1,2kg, chặt đôi. Thịt gà ri thường mềm nên rất hợp với các món nướng.
• Nước mắm, hạt tiêu, ngũ vị hương, muối
• Mật ong, nước cốt chanh

Cách làm:

• Rửa sạch Gà, để cho ráo nước hoặc thấm cho nhanh khô sau đó ướp gà với hỗn hợp: ngũ vị hương, nước mắm, hạt tiêu. Xoa hỗn hợp bên ngoài da nếu còn hỗn hợp gia vị thì cho hết vào bụng gà. Ướp khoảng 2h cho ngấm. Nếu có thời gian ướp qua đêm là ngon nhất.
• Cho gà vào nồi chiên 15′ ở 140 độ rồi kéo khay gà ra phết hỗn hợp chan, mật ong lên da gà. Lật gà rồi quay tiếp 10p. Cứ sau 10′ lại kéo khay gà ra phết hỗn hợp chanh mật ong nhé. Phết khoảng 4 lần như vậy là được.

12/ CÁ CHÉP NƯỚNG MẮC KHÉN

Nguyên liệu

• Chuẩn bị 1 con cá chép 1,6 đến 1,8kg. Có thể cá rô phi hoặc cá diêu hồng cũng được. Ở đây mình làm cá chép nhé.
• Hạt mắc khén
• Nước mắm, thì là, dầu ăn, bột canh, dầu hào, hạt tiêu
• Chuối xanh, dưa chuột, dứa, rau ăn kèm (thì là, ngổ…) và lá nem cuốn ăn sống
• Tỏi, ớt

Cách làm

• Rửa sạch cá với muối cho sạch nhớt rồi cắt đôi để cho vừa nồi. Thân cá khứa nhẹ để khi ướp gia vị cá ngấm và chín đều.
• Hỗn hợp ướp gồm: Thì là thái nhỏ, hạt tiêu, hạt mắc khén, nước mắm, dầu ăn, dầu hào và bột canh trộn thật đều.
• Xoa đều hỗn hợp lên hai mặt cá. Phần còn lại nhét vào bụng cá rồi ướp khoảng 1 đến 2h cho ngấm gia vị.
• Đồ ăn kèm: dứa, dưa chuột, chuối xanh đều thái lát mỏng, (chuối xanh thì nhớ tước vỏ và ngâm cùng với chút muối và giấm pha loãng sau khi thái để chuối không thâm). Rau ăn kèm rửa sạch để ráo.
• Pha nước chấm: Tỏi, ớt băm nhỏ cho vào bát rồi vắt cốt chanh hoặc quất cho thêm đường, nước lọc khuấy đều rồi cho từ từ nước mắm vào cho vừa. Cho ít thì là thái nhỏ vào.
• Mang cá đi chiên cá: với món này mình không lót giấy bạc. Chiên lần 1 ở 200 độ trong 18′. Chiên lần 2 ở 190 độ trong 10′. Tùy độ to nhỏ của cá để chúng ta điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cho phù hợp nhé!
• Bày cá ra đĩa. Sử dụng bánh đa nem gỡ cá cuốn kèm các nguyên liệu ở trên.

Bài viết liên quan:  [Review] Nồi chiên không dầu Philips HD9232 có tốt không?

13/ SÒ ĐIỆP NƯỚNG MỠ HÀNH

Nguyên liệu:

• 1 kg sò điệp: 7 -8 con
• Lạc, hành khô, mỡ lợn, bơ, hành tăm, cuống hành lá

Chế biến:

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Sò điệp rửa sạch, đánh sạch mai bằng bàn chải.
• Hành củ thái mỏng rồi cho vào nồi dầu chiên vàng.
• Lạc rang tách vỏ giã không quá nhỏ.
• Thái ngắn cuống hành lá. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2. Chế biến

• Tách vỏ sò điệp, giữ lại một bên vỏ.
• Phi thơm cuống hành lá bằng mỡ lợn rồi trút lên từng con sò. Thêm một chút bơ khoảng bằng hạt đạu tương.
• Lót giấy bạc vào nồi chiên rồi cho sò điệp vào, điều chỉnh 200 độ C trong thời gian 4′.
• Lấy ra rồi cho thêm lạc, rau răm vào, chỉnh nhiệt độ như trên, trong 3 phút.
• Lấy ra, rồi rắc hành khô lên trên.

14/ SƯỜN NƯỚNG BBQ

Sườn nướng BBQ với nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLk

Nguyên liệu:

• Sườn thăn loại ngon
• Tương cà chua
• Tỏi, hành khô băm nhỏ
• Xì dầu, dầu hào, mật ong, muối tiêu, hạt nêm, bột canh, rau mùi

Cách làm:

• Sườn chặt miếng vừa ăn (khoảng 3 đốt ngón tay là được) rồi rửa với nước muối loãng để ráo nước.
• Làm sốt BBQ như sau: Trộn đều hỗn hợp gồm 1 bát tương cà, hành băm nhỏ, muối tiêu, hạt nêm, bột canh, xì dầu, dầu hào, mật ong vào với nhau.
• Đổ hỗn hợp trên vào sườn rồi trộn đều. Ướp từ 8 đến 10h. Có thể ướp qua đêm càng tốt.
• Nướng lần 1 ở 180 độ C trong 10′. Nướng lần 2 cùng nhiệt độ trong 6 đến 8 phút. Nếu thấy sườn chưa đủ chín vàng thì có thể thêm 2 đến 3 phút nữa cũng ok.

15/ SƯỜN NƯỚNG BBQ KÈM KHOAI TÂY

• Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn rồi rửa sạch để ráo.
• Trộn hỗn hợp ướp gồm: hành tỏi băm nhỏ, mật ong, dầu hào, hạt nêm và nước sốt ướp thịt nướng mua sẵn. Trộn đều hỗn hợp rồi chia làm 2.
• Phần nhiều ướp cùng sườn trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5h cho ngấm.
• Phần còn lại ướp với khoai tây cắt miếng. Ứớp khoai trong tủ mát khoảng 1 tiếng để khoai không bị mặn.
• Lót giấy bạc
  Lần 1: nướng ở 140 độ trong 20 phút cho sườn chín đều
  Lần 2: lấy hỗn hợp ướp phết đều lên 2 mặt của từng miếng sườn rồi lật mặt chiên tiếp cùng khoai tây khoảng 5-8′ ở 200 độ để sườn có màu đẹp và ngon.

16/ CHẢ BỀ BỀ NƯỚNG

Nguyên liệu:

• Chọn thịt ba chỉ hoặc nạc vai để có phần mỡ
• Hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, rau húng quế, hành mùi

Chế biến:

• Xay thịt rồi ướp với hành khô, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm trong 15′. Rau húng quế cắt nhỏ cho vào thịt trộn cùng.
• Viên thịt thành từng viên tròn rồi đặt vào nồi chiên.
• Lần 1 chiên 8’trong 180 độ. Lần 2 lật thịt viên rồi chiên thêm 6 đến 8′ ở 180 độ là xong.
• Thịt viên ăn nóng chấm cùng tương ớt là ngon nhất đấy

17/ NGAO 2 CỒI NƯỚNG MỠ HÀNH

Chuẩn bị:

• 1kg ngao 2 cồi (khoảng 20 con/kg)
• Hành tím, hành lá, lạc, dầu ăn, bột canh, bơ, chanh

Chế biến

• Ngao ngâm cùng nước vo gạo hoặc nước lã rồi cắt thêm 2 quả ớt để ngao nhả sạch bùn đất ra.
• Hành tím thái lát mỏng chưng với dầu ăn làm hành khô để rắc lên.
• Lạc rang chín tách vỏ rồi tách đôi
• Hành lá thái khúc ngắn
• Cho dầu ăn vào chảo, thêm ít bơ nấu tan rồi đổ vào bát hành thái khúc phía trên. Bơ có sẵn vị mặn nên bạn có thể cho thêm một chút bột canh hoặc không cũng được.
• Rửa sạch ngao rồi xếp lên xửng hấp cho đến khi ngao mở miệng. Ngao mở miệng là gắp ra liền rồi tách nắp, cho vào nồi chiên (không cần lót giấy bạc nhé)
• Xúc hành lá khi nãy lên ngao cho đến hết. Bạn muốn ăn cay thì cho thêm ớt hoặc tương ớt!
• Nướng trong 5′ ở 180 độ cho mỡ hành ngấm vào ngao.
• Lấy ngao ra bày ra đĩa rồi rắc hành khô và lạc lên. Thêm tý cốt chanh sẽ thơm ngon hơn rất nhiều!

18/ CÁ RÔ PHI NƯỚNG SA TẾ

Nguyên liệu

• Cá rô phi 1 con
• Thì là, dầu ăn, nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, bột canh
  Dưa chuột, dứa, chuối xanh, rau ăn kèm (ngổ, thì là,…) và lá nem cuốn ăn sống, Tỏi, sả, ớt, sa tế

Cách làm

• Rửa sạch cá với muối cho sạch nhớt. Làm sạch màng đen trong bụng cá cho đỡ tanh rồi để ráo nước.
• Khứa nhẹ thân cá để khi ướp gia vị sẽ ngấm và khi nướng sẽ chín đều.
• Hỗn hợp ướp gồm: thì là thái nhỏ, sả ớt (bỏ hạt) băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu, dầu hào, bột canh, dầu ăn và sa tế rồi trộn đều.
• Xoa đều hỗn hợp lên hai mặt cá. Phần còn lại nhét vào bụng cá rồi ướp từ 1 – 2h cho ngấm gia vị.
• Đồ ăn kèm: dưa chuột, chuối xanh, dứa thái mỏng (Chuối xanh tước vỏ ngâm cùng với chút muối và giấm pha loãng để không bị thâm). Rau ăn kèm rửa sạch để ráo.
• Pha nước chấm: Tỏi ớt băm nhỏ cho vào bát, vắt tiếp cốt chanh hoặc quất rồi thêm đường, nước lọc trộn đều. Tiếp tục cho từ từ nước mắm vào cho vừa ăn rồi thêm ít thì là thái nhỏ vào.
• Lần 1: chiên trong 15′ ở 200 độ. Lần 2: chiên trong 6-8′ ở 190 độ.  Bạn có thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cho phù hợp với độ to, nhỏ của cá!
• Bày cá ra đĩa, dùng bánh đa nem cuốn cá cùng các nguyên liệu ở trên.

Bài viết liên quan:  [Review] Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF445 có tốt không?

19/ BIM BIM KHOAI TÂY

Nguyên liệu

• Bào mỏng 5 củ khoai tây vừa xinh bằng dao gọt củ quả. Bạn cũng có thể thái bằng dao thường. Khoai tây có độ dày hơn cũng không sao nhé!
• Bột phô mai hoặc muối hảo hảo, dầu ăn, bơ, muối, rong biển (không có cũng được)

Chế biến

• Khoai tây sau khi bào mỏng, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10-15′ để khoai không bị thâm
• Rửa sạch lại nhớt khoai và để thật ráo nước.
• Cho khoai vào âu xóc đều cùng với dầu và bơ. Mình hay cho bơ vào luôn bước này còn mọi người có thể cho vào khi chiên lần 2 cũng đc.
• Cho khoai dàn đều vào nồi chiên (khoai sẽ không dính vì đã được xóc dầu).
• Lần 1: chiên khoai trong 13′ ở 100 độ cho khoai chín.
• Lần 2: dùng đũa lật đều khoai. Lật nhẹ tay để khoai không bị vỡ nát nhiều. Lúc này khoai sẽ có những miếng trong miếng đục nhưng không sao nhé. Bạn chiên tiếp 7′ ở 180 độ.
  Lần 3: lật trở khoai tiếp rồi chiên tiếp 5′ ở 195 độ. Lôi ra sẽ có những miếng khoai đã đạt chuẩn nhé. Gắp những miếng đó ra luôn không là sẽ cháy.
• Lần cuối chiên từ 4-6′ ở 200 độ. Giai đoạn này phải rất linh hoạt đấy nhé không là hỏng mất
• Cho khoai ra bát lót đã lót sẵn giấy thấm dầu nhé. Mình thì dùng luôn giấy đa năng
• Bóp vụn rong biển trộn với bột phô mai, không có rong biển thì thôi nhé. Xóc nhanh tay cho đều là ok rồi!

20/ SƯỜN SỐT KIỂU THÁI

Sườn kiểu thái với nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLk

• Sườn chặt miếng vừa ăn. Lần 1 chiên ở 180 độ trong 10′. Lật mặt, chiên lần 2 ở 180 độ trong 8′. Không chiên sườn quá lâu sẽ bị khô. Món này mình sử dụng sốt chua ngọt hiệu con gà của Thái Lan.
• Pha hỗn hợp sốt vừa đủ với một chút nước. Cho sườn vào chảo, tưới đều hỗn hợp lên rồi đun lửa liu riu cho đến khi hơi sền sệt và sườn ngấm gia vị là được.
• Bỏ ra rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ vào

21/ HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH

Nguyên liệu:

• Lạc rang dập đôi. Hành khô đã phi sẵn.
• Làm sạch hàu, tách vỏ
• Hành lá cắt ngắn, dầu ăn

Chế biến

• Nếu hàu bạn mua họ không tách hộ vỏ thì bạn cho vào lò vi sóng vài phút hoặc hấp cho hàu hơi há miệng rồi cạy đôi ra nhé
• Lót giấy bạc rồi xếp hàu vào nồi chiên trong 4-5′ ở 190 độ.
• Hành thái cho vào bát. Đun sôi một chút dầu ăn rồi đổ luôn vào bát hành lá, đảo đều. Có thể thêm ớt nếu muốn ăn cay nhé! Bước này bạn không cần thêm gia vị vì hàu đã khá mặn
• Chiên xong lần 1 thì rưới mỡ hành lên. Chiên tiếp 4-5′ ở 190 độ cho mỡ hành ngấm vào hàu.
• Gắp hàu ra rắc hành khô và lạc lên trên là xong

22/ BÁNH GỐI + TRỨNG GÀ

• Xếp bánh gối, dùng tay miết nhẹ phần giữ miếng bánh cho lún xuống một chút để chút nữa đập lòng đỏ trứng vào sẽ nằm gọn trong bánh mà không tràn ra ngoài.
• Đập nhẹ trứng vào giữa miếng bánh. Cho lòng đỏ trứng vào chỗ lõm rồi cắt thêm vài sợi phô mai xung quanh.
• Lót giấy nến rồi đặt bánh vào nồi chiên ở 170 độ trong 7′ bạn sẽ có trứng lòng đào! Muốn chín hơn thì bạn nướng thêm 2 đến 4′ nhé.

23/ CHẢ TÔM CUỐN SẢ

Nguyên liệu

• Chọn thịt nạc vai có dắt mỡ xay hoặc có thể thêm một ít mỡ phần bên ngoài
• Tôm bóc nõn, trứng gà, Sả, bột canh, hành khô, nước mắm, hạt tiêu, bột năng, dầu ăn, đường nâu

Chế biến

• Rửa sạch sả rồi bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài. Cắt đôi thành khúc khoảng 15cm
• Xay nhuyễn 2 củ sả và 2 củ hành khô thái nhỏ. Có thể cho một chút ớt vào xay cùng nếu bạn muốn ăn cay.
• Tôm thái mỏng còn thịt xay nhỏ
• Trộn tất cả các nguyên liệu và gia vị gồm: thịt, tôm, lòng đỏ trứng gà, sả hành xay nhỏ, bột canh, nước mắm, hạt tiêu, chút đường, bột năng trộn đều rồi ướp trong ngăn mát khoảng 3 đến 4h.
• Sau đó dùng thịt bọc quanh củ sả (sả đập dập đầu)
• Lót lá chuối bên dưới rồi xếp thịt bọc gọn vào trong nồi.
• Lần 1: 13′ – 170 độ. Lần 2: lật mặt, 6′- 180 độ. Lần cuối: lật lại, quét dầu điều nướng 5-7′ ở 200 độ là đươc.

24/ LÀM SỮA CHUA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Nguyên liệu

• 10 gói sữa TH không đường
• 4 hộp sữa TH không đường làm sữa cái. Chú ý chọn sữa có date mới nhất để men hoạt động tốt.
• 1,5 lon sữa đặc ông Thọ. Lượng sữa đặc tăng giảm tùy vào sở thích ăn ngọt của từng gia đình nhé!
• Hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô

Cách làm

• Để sữa chua cái ra ngoài cho hết lạnh hoặc mang ra ngâm nước
• Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi khuấy đều cho sữa đặc tan hết thì cho lên bếp đun sôi lăn tăn thì tắt. Nếu đun trên bếp từ hoặc hồng ngoại thì tắt bếp xong nhớ kéo ra chỗ khác nhé. 
• Để hỗn hợp nguội đến khoảng 40 độ thì cho sữa chua cái vào rồi khuấy đều.
• Dùng rây lọc thêm 1 lần cho mịn
• Làm nóng nồi chiên không dầu trong 3′ ở 80 độ thì tắt
• Rót hỗn hợp sữa vào hũ thủy tinh. Bọc giấy bạc rồi xếp vào nồi ủ 2 tiếng, đóng nắp lại.
• Sau khi đủ 2h, bật nồi chiên 2′ ở 80 độ rồi tắt. Ủ tiếp 5-6h là sữa chua vừa ngon luôn. Bạn có thể để qua đêm. Để lâu hơn thì sữa chua cũng sẽ chua hơn. Thành phẩm như mình làm vừa dẻo, vừa mịn, ngot thơm và độ chua vừa đủ! Theo mình cảm nhận thì ngon hơn mua của TH hay Vinamilk nữa. 

Trên đây là những thông tin cũng như những đánh giá về chiếc nồi chiên không dầu EJF351BLK của Lock&Lock. Với chiếc nồi này Bạn Châu Ngọc đã nấu được rất nhiều món ăn ngon với nó và đã chia sẻ với tất cả mọi người. Hi vọng qua bài chia sẻ này sẽ giúp ích cho các bạn hơn trong việc nội trợ. Từ đó, bạn cũng hiểu rõ hơn về sản phẩm nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF351BLK. Chúc các bạn sẽ có những món ăn ngon với chiếc nồi chiên không dầu này nhé!